Diseño Editorial

Arte y usos culinarios
en al-Andalus 

​

​

Museo de Almería

13 de diciembre 2018– 17 de marzo 2019

​

Fundación El legado andalusí y Museo de Almería

​

En esta exposición se muestran todos los aspectos relacionados con la gastronomía en al-Andalus, como son los alimentos, nuevos cultivos, los ingredientes principales, la preparación, dónde se cocinaba, los útiles que empleaban, cómo se servía, siendo la base de nuestra actual dieta mediterránea.

​

Reúne más de trescientas piezas, destacando especialmente las del Museo de Almería , así como del  Museo Arqueológico de Córdoba, Museo Arqueológico de Málaga, Museo de la Alhambra, Museo Arqueológico de Granada, FPA El legado andalusí, Biblioteca Municipal de Córdoba, Escuela de Estudios Árabes de Granada (CSIC).

 

Todo este material y piezas arqueológicas nos acercan a la cocina, ingredientes y cultivos originarios o transmitidos en tiempos de al-Andalus.